Ako ste među onima koji prilikom kuhanja krompira automatski bacaju kore u smeće, vrijeme je da preispitate tu naviku. Kore od krompira često smatramo otpadom, ali istina je potpuno drugačija – one kriju nevjerovatnu vrijednost, kako u domaćinstvu, tako i u vrtu, pa čak i u njezi tijela.
Prvo što trebate znati jeste da su kore od krompira prepune hranljivih tvari. Dok se većina ljudi fokusira na samu unutrašnjost krompira, najveći dio vlakana, kalija, magnezija i vitamina C zapravo se nalazi upravo u kori. To ih čini savršenim za razne domaće pripravke, ali i za prirodnu ishranu biljaka.
Upravo tu dolazi do izražaja jedan genijalan trik koji će vam pomoći da ih iskoristite na najbolji mogući način: napravite prirodno tečno đubrivo od kora krompira. Ovo je posebno korisno za one koji žele izbjegavati hemijska gnojiva, a pritom uštedjeti novac.
Postupak je jednostavan. Kore stavite u lonac s vodom i kuhajte ih oko 10 do 15 minuta. Nakon toga procijedite smjesu i ostavite da se ohladi. Dobijena tekućina je izuzetno bogata hranljivim tvarima i može se koristiti za zalivanje sobnih biljaka, cvijeća u vrtu, pa čak i povrća.
Ovo prirodno gnojivo podstiče rast, jača korijen biljaka i poboljšava njihovu otpornost na štetočine i bolesti. Efekti su često vidljivi već nakon nekoliko dana redovne upotrebe – lišće postaje zelenije, a biljke izgledaju zdravije i snažnije.
Jedna od velikih prednosti korištenja ovog prirodnog đubriva je i ekološki aspekt. Umjesto da bacate korisne ostatke hrane, pretvarate ih u alat za održivi uzgoj. Na taj način smanjujete kućni otpad i doprinosite očuvanju okoliša.
Kore od krompira se takođe mogu kompostirati, ali ako ih prethodno prokuhate, proces kompostiranja se ubrzava. Takođe pomažu u formiranju bogatog humusa koji poboljšava strukturu tla.
Ako imate problem sa lisnim ušima ili drugim štetočinama u bašti, potopljene kore u vodi koje odstoje nekoliko dana mogu se koristiti kao prirodan repelent. Iako nije jak kao hemijska sredstva, ovaj domaći tretman može smanjiti broj štetočina bez opasnosti po biljke.
Osim toga, kore od krompira možete osušiti i koristiti kao dodatak prehrani za kokoške, ako imate perad. Mnoge životinje vole ovu zdravu grickalicu, koja im istovremeno daje energiju i nutrijente.
A jeste li znali da kore od krompira mogu pomoći i u njezi kože? Sadrže enzime i škrob koji umiruju kožu, pa ih mnogi koriste kao prirodni tretman protiv tamnih podočnjaka, upala ili blagih opekotina. Dovoljno je da ih lagano stavite na kožu na nekoliko minuta.
Još jedna korisna primjena je i u čišćenju kućanstva. Kore sadrže blage kiseline koje mogu pomoći pri čišćenju metalnih površina poput šerpi i tava. Laganim trljanjem ovih površina možete ukloniti blage naslage i učiniti ih sjajnima.
Kada se ispeku do hrskavosti, kore od krompira postaju zdrava i ukusna grickalica. Malo soli, maslinovog ulja i začina, i dobit ćete domaći čips bez aditiva i nepotrebnih kalorija.
U kuhinji, kuhane kore mogu poslužiti i kao baza za povrtne supe ili čorbe. Dodaju dodatni sloj ukusa, a pritom obogaćuju jelo mineralima.
Ako volite eksperimentisati u domaćinstvu, kore od krompira možete koristiti i kao prirodnu boju za tkanine. Kada se prokuhaju i tečnost se reducira, dobijate blago smeđu boju pogodnu za bojenje prirodnih materijala.
U starim domaćinstvima, kore od krompira su se koristile i za poliranje cipela i drvenog namještaja. Narendana unutrašnjost kore ima svojstva koja vraćaju sjaj i osvježavaju površine.
S obzirom na sve ove mogućnosti, lako je zaključiti da kore od krompira nisu otpad već resurs. Umjesto da završe u kanti, mogu donijeti uštedu, zdravlje i održivost vašem domaćinstvu.
Domaćice starih vremena su ovu praksu poznavale instinktivno – ništa se nije bacalo bez potrebe. Danas, u vremenu ekološke krize i rasta cijena, vraćanje tim jednostavnim navikama ima itekako smisla.
Upravo zato, sljedeći put kad gulite krompir, sjetite se da ono što držite u ruci nije otpad, nego dragocjena sirovina. Jedna kašika, jedna šaka, jedna šolja – zavisi kako ih iskoristite, ali rezultat će sigurno biti pozitivan.
Na kraju, ako tražite jednostavan način da doprinesete zdravijem načinu života, smanjite otpad i uštedite novac – sve to možete započeti s nečim toliko običnim kao što su kore od krompira. Samo ih nemojte više bacati.
