Čoko-Moko Fantazija je kolač koji osvaja na prvi zalogaj! Bogat čokoladni ukus uz suptilne note kafe čine ga savršenim izborom za sve ljubitelje sočnih i raskošnih poslastica. Priprema je jednostavna, a rezultat pravi spektakl za nepce.
Sastojci:
Za biskvit:
-
5 jaja
-
5 kašika šećera
-
4 kašike brašna
-
1 kašika kakaa
-
1 prašak za pecivo
Za preliv:
-
200 ml mlijeka
-
2 kašike instant kafe
Za kremu:
-
500 ml mlijeka
-
5 kašika šećera
-
2 pudinga od vanilije
-
100 g maslaca ili margarina
-
100 g čokolade za kuhanje
Za glazuru:
-
100 g čokolade
-
4 kašike mlijeka
-
30 g maslaca
Priprema:
-
Priprema biskvita: Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodati brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo. Smjesu izliti u podmazan i pobrašnjen pleh i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.
-
Priprema preliva: U toplom mlijeku rastopiti instant kafu. Kada se biskvit ispeče i malo prohladi, ravnomjerno ga preliti ovim prelivom kako bi postao sočan.
-
Priprema kreme: U malo mlijeka razmutiti puding i šećer, a ostatak mlijeka zagrijati. Kada mlijeko proključa, dodati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne. U vruć puding dodati čokoladu da se otopi. Kada se krema ohladi, umiješati pjenasto umućeni maslac.
-
Premazivanje: Na natopljeni biskvit rasporediti pripremljenu kremu i lijepo izravnati.
-
Priprema glazure: Na laganoj vatri otopiti čokoladu sa mlijekom i maslacem, pa preliti preko kolača.
-
Hlađenje: Ostaviti kolač u frižideru nekoliko sati da se lijepo stegne i upije sve ukuse.
Savjet:
Za još bolji ukus, kolač možete pripremiti dan ranije kako bi svi slojevi savršeno povezali svoje arome.
BONUS:
NEMA POTREBNOG ČEKANJA NA TIJESTO… Mini pizza sendviči pripremljeni za samo 15 minuta…
Ovi šarmantni džepići od lisnatog tijesta izvrsna su opcija ako želite brz i ukusan međuobrok ili predjelo. Jednostavne su za pripremu, a punjene su prekrasnom mješavinom kobasica, kiselih krastavaca, rajčica i sira.
Za dodatnu aromu, kao preljev se koristi malo kečapa i majoneze. Pripremite se zadiviti svoje goste ovim receptom koji će zasigurno zadovoljiti mnoštvo. Ispod je vodič korak po korak za izradu ovih fantastičnih džepova:
Za ovo jelo sakupite ove sastojke: 400 grama lisnatog tijesta, 1 jaje, 2 žlice kečapa, 100 grama kuhane kobasice (narezane na ploške), 100 grama dimljene kobasice (narezane na ploške), 2 kisela krastavca (narezana na ploške), 1 paradajz (narezan na ploške). ), 1 žlica majoneze, i 150 grama naribanog sir.
Kakav je način pripreme?
Prikupite potrebne sastojke: Postavite pećnicu da se zagrije na 190°C (375°F). Kuhanu i dimljenu kobasicu narežite na kockice.
Narežite rajčice i kisele krastavce. Natrgajte sir.
Lisnato tijesto pripremite tako da ga razvaljate na površini koja je lagano posuta brašnom. Zatim izrežite razvaljano tijesto na kvadrate ili pravokutnike prema želji.
Pripremite džep: za bolje prianjanje svaki komad lisnatog tijesta lagano premažite razmućenim jajetom. Zatim po tijestu ravnomjerno rasporedite 2 žlice umaka od rajčice.
Na svaki komad tijesta dodajte kombinaciju kuhane dimljene kobasice, ploške kiselih krastavaca i ploške rajčice.
Dodati žlicu majoneze i posuti naribanim sirom.
Zatvorite džepove: Preklopite lisnato tijesto preko nadjeva kako biste napravili džepove. Čvrsto pritisnite rubove kako biste ih učvrstili, a vilicom skupite rubove za ukrašavanje.
Nanesite preostalo razmućeno jaje na površinu džepa.
pećnica:
Vrećicu od lisnatog tijesta stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta, odnosno dok tijesto ne dobije zlatnosmeđu boju i hrskavu teksturu.
Poslužiti:
Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.
prekrasno!
Prijedlozi za posluživanje: Ove džepiće od lisnatog tijesta možete podgrijati i uživati u njima kao predjelo ili međuobrok. Sparite ih sa svježom zelenom salatom za lagani obrok.
Nutritivne prednosti: Proteini: I kobasice i sir služe kao izvrsni izvori proteina, ključnih za oporavak i razvoj mišića. Vitamini i minerali: Uključivanje povrća poput rajčica i kiselih krastavaca doprinosi vitaminima, uključujući vitamin C, kao i bitnim mineralima u obrocima.
Kalcij: Koristan izvor kalcija je sir, koji igra ključnu ulogu u održavanju zdravih kostiju. Energija: meringue je bogata ugljikohidratima koji daju energiju.
