U današnje vreme, kada sve više ljudi želi da ima svoj kutak za gajenje zdrave hrane, ali nema pristup velikoj bašti, jedna metoda postaje pravi hit — uzgoj batata u džakovima. Ovo nije samo praktično rešenje za urbane uslove, već i odličan način da uživate u sočnim, zdravim batatima koje ste sami uzgajili, bez ikakvog nereda i previše muke.
Batat je biljka koja voli toplinu, dobru zemlju i redovno zalivanje, ali ne voli previše vlage, pa je sadnja u džakovima idealna jer lako kontrolišete uslove. Osim što zauzima malo mesta, ova metoda donosi sjajne rezultate, pa će vas obrati obimom prinosa i kvalitetom plodova.
Prvi korak jeste da nabavite kvalitetne klice batata, poznate kao slips. One se dobijaju tako što batat postavite u vodu, najčešće u čašu, tako da mu je pola potopljeno. Posle nekoliko nedelja počnu da izrastaju zeleni izdanci koji se zatim odvajaju i stavljaju u vodu da puste korenje. Kada slips budu spremni, možete krenuti sa sadnjom.
Za sadnju su vam potrebni džakovi od jute ili debele plastike sa rupama za drenažu. Napunite ih kvalitetnom zemljom, ali ne bilo kojom — batat voli rastresitu, hranljivu zemlju bogatu organskim materijama.
Za idealnu mešavinu preporučujem sledeće sastojke:
-
univerzalna baštenska zemlja
-
organski kompost
-
malo peska za drenažu
Ova kombinacija pruža savršene uslove za rast batata i razvoj snažnih gomolja.
Slips sadite u džakove tako da budu dobro ukopani, ali da im listovi budu iznad zemlje. Zatim dobro zalijte i smestite džak na mesto gde će biljke imati najmanje šest sati direktnog sunca dnevno. Batat voli svetlost i toplinu, pa će im to pomoći da brzo rastu.
Tokom narednih nedelja važno je da zemljište bude umereno vlažno — ne previše mokro jer to može uzrokovati truljenje korena, ali ni suvo jer biljka tada staje sa rastom. Zalivajte redovno, ali pažljivo.
Kako biljka raste, primetićete kako stabljike jačaju, a listovi postaju sve veći i zeleniji. Možete povremeno dodati još malo zemlje na vrh džaka, što pomaže stvaranju dodatnih gomolja. Ovaj postupak se zove nagrtanje i vrlo je koristan kod batata.
Obratite pažnju i na biljku tokom celog perioda rasta — uklanjajte požutele ili oštećene listove i pazite na pojavu štetočina. Batat je generalno otporan, ali preventivna nega uvek daje bolje rezultate.
Berba obično počinje kada lišće počne da žuti i vene, što je znak da su gomolji spremni. To može potrajati između četiri i šest meseci, u zavisnosti od uslova i sorte batata. Kada dođe vreme, džak jednostavno prevrnete i izvadite plodove.
Rezultati su često iznenađujući — možete dobiti mnogo više batata nego što ste očekivali, a sve to sa minimalnim prostorom i bez velike fizičke muke.
Pored činjenice da je uzgoj batata u džakovima praktičan, ovaj način daje i plodove bez pesticida i hemikalija, što je značajno za zdravlje i ukus hrane koju jedete.
Ova metoda se lako može prilagoditi i za druge biljke koje vole toplu, dobro dreniranu zemlju, pa vam otvara vrata ka različitim eksperimentima u urbanom baštovanstvu.
Ukoliko nemate dvorište, ali želite da se bavite baštovanstvom, pokušajte sa batatom u džakovima — sigurno nećete zažaliti. Sve što vam treba je malo strpljenja, nekoliko klica i odgovarajuća zemlja.
Na kraju, ovaj proces nije samo koristan već i zabavan. Uživanje u sopstvenim plodovima koji su rasli na vašem prozoru ili terasi donosi posebnu satisfakciju i motivaciju za dalje baštovanske poduhvate.
