Sastojci
– 1 kg brasna
– 3 zumanjka
– 1 dl ulja
– 6 dl mleka
– kora od jednog limuna
– 2 zlicice secera
– 1 zlicica soli
– 1 svezi kvasac (moj je bijo 50 gr)
– ulje za przenje
– secer u prhu za posuti krofne
Priprema
U malo mlakog mleka umutite svezi kvasac, dodajte 1 zlicicu secera, ostavite da se kvasac aktivira (nadodje).
U vecu posudu sipajte polovinu brasna, dodajte mleko, zumanjke, secer, so i ulje, a zatim lagano izmesajte varjacom.
Nakon toga dodajte aktivirani kvasac, narendanu koru limuna, te postepeno dodavajuci brasno umesite glatko testo.
Prekrite posudu sa testom i pustite da se desto udvostruci, a zatim ga rastanjiti, na brasnom posutoj radnoj povrsini, na debljinu od 2 cm.
Okruglom modlom vadite krugove i ostaviti da ostoje jos 10 – 15 min.
Nakon toga prziti ih na vrelom ulju sa obe strane.
Vaditi krofne na papirnati ubrus kako bi se ocedile od suvisne masnoce.
Posuti krofne sa secerom u prahu i posluziti.
Izvor: coolinarika.com
BONUS:
Jednostavno se ne mogu zasititi ove salate od kupusa, mrkve i jabuke. Nevjerojatno je svjež i hrskav!
Uživajte u svježini naše divne salate od kupusa, mrkve i jabuke. Ova šarena mješavina okusa i tekstura zasigurno će osvojiti vaše nepce i natjerati vas da se vraćate po dodatne porcije.
Ova salata je idealna za vas, bilo da želite lagani prilog ili osvježavajuće glavno jelo. Istražimo zajedno divno carstvo hrskave i ukusne hrane!
OSNOVNI SASTOJCI: Prije nego što započnemo našu kuharsku avanturu, sakupimo naš impresivan izbor sastojaka.
200-400 g kupusa, tanko narezanog (otprilike 4-8 šalica) 1 mrkva, savršeno nasjeckana 1 zelena jabuka, tanko narezana za dodatnu hrskavost 1 mladi luk, sitno nasjeckan za dašak začina nasjeckani kopar ili peršin (po želji) 2 žlice soka od limuna za dodatni užitak Maslinovo ulje služi kao idealno sastojak Prstohvat soli za poboljšanje okusa Simfonija kuhanja korak po korak: 1. Pripremite povrće i jabuku:
Započnite rezanjem kupusa na tanke komade dok ne postignete željenu veličinu serviranja, koja bi trebala biti između 4 do 8 šalica. Zatim pomoću ribeža ili kuhače za hranu naribajte jednu veću mrkvu.
Narežite zelenu jabuku na tanke komadiće kako biste salati dodali hrskavi i opor element. Malo soka od limuna pomaže u lijepom očuvanju boje.
2. Pripremite preljev:
U maloj zdjelici napravite primamljivi preljev tako što ćete pomiješati 2 žlice maslinovog ulja s 2 žlice soka od limuna. Ako je potrebno, ne zaboravite dodati sol. Ovaj začin će na suptilan način ujediniti sve okuse u skladan spoj.
3. Pomiješajte i promiješajte:
U prostranoj zdjeli za salatu pomiješajte nasjeckani kupus, julieniranu mrkvu, narezane jabuke i mladi luk narezan na tanke ploške. Ovaj živahni niz boja stvara savršenu pozadinu za ukusne kulinarske kreacije.
Sve sastojke prelijte aromatičnim preljevom i dobro promiješajte dok se sve skladno ne sjedini u prekrasnu mješavinu. Dopustite da se začini nježno prožmu u komponente, pojačavajući njihove inherentne kvalitete.
4. Prijedlozi za usluge:
Možete se odmah upustiti u najhrskavije iskustvo ili ga ostaviti da se ohladi u hladnjaku oko sat vremena kako biste poboljšali miješanje okusa.
Ova je salata prilagodljiva, funkcionira kao osvježavajući prilog ili lagan, ali zasitan glavni obrok.
Nutritivne prednosti salate od kupusa, mrkve i jabuke: Započnite svoj put do boljeg zdravlja s našom divnom salatom od kupusa, mrkve i jabuke, ispunjenom raznim blagodatima za zdravlje koje će njegovati vaše tijelo i duh. Istražimo nutritivnu snagu svakog sastojka:
Kupus obiluje vitaminima C i K, nudeći antioksidativne prednosti koje jačaju vaš imunološki sustav i doprinose zdravoj koži. Nadalje, značajan sadržaj vlakana pomaže u probavi i kontroli težine.
Mrkva je bogata beta-karotenom, koji je poznat po svojoj sposobnosti da poboljša vid. Osim toga, sadrže antioksidanse poput luteina i zeaksantina koji podupiru zdravlje očiju i smanjuju šanse za razvoj makularne degeneracije povezane sa starenjem.
