Koktel kiflice su savršen izbor za sve prilike – mekane, ukusne i jednostavne za pripremu! Ovo je provjereno najbolji recept za kiflice od kojeg dobijate kiflice toliko mekane da se tope u ustima.
S dodatkom susama, ove kiflice postaju još primamljivije i estetski neodoljive!
Bilo da ih pripremate za porodično okupljanje, rođendansku zabavu ili jednostavno želite uživati u savršenom zalogaju, ovaj recept za mekane kiflice zasigurno će vas osvojiti.
Slijedite naše jednostavne korake za pripremu u nastavku i otkrijte zašto su upravo ove kiflice hit na svakoj trpezi! Doslovno će vam svi tražiti recept nakon što ih isprobaju!
Sastojci
- 300 ml Mlijeko
- 1 kockica Svježi kvasac
- 1 kom. Jaje ( + 1 bjelance)
- 1 kašičica So
- 2 kašičice Šećer
- 100 ml Ulje
- 600 g Brašno (možda i malo više)
- Susam za posipanje
Priprema
-
U mlako mlijeko dodajte kvasac, šećer, so, ulje i jaja, a zatim umijesite mekano tijesto. Što mekše tijesto napravite, kiflice će biti mekanije poput pamuka.
-
Pokrijte tijesto i ostavite ga da nadolazi najmanje 1 sat.
-
Nakon što se tijesto udvostruči, podijelite ga u manje loptice. Ako radite veću količinu, preporučujemo loptice težine oko 300 g.
-
Svaku lopticu razvaljajte u krug i izrežite na 4, 8 ili 16 dijelova, ovisno o veličini kiflica koju želite.
-
Oblikujte kiflice, stavite ih na lim za pečenje, premažite ih žumanjkom i pospite susamom.
Pečenje:
-
Pećnicu zagrijte na 200°C.
-
Nadošle kiflice ponovno premažite žumanjkom i pospite susamom.
-
Pecite oko 25 minuta ili dok kiflice ne postanu zlatno-smeđe.
