U djetinjstvu smo ga puhali da “pošaljemo želju u svemir”. Kasnije smo ga počeli gledati kao dosadan korov koji niče gdje mu nije mjesto – u dvorištu, između pločnika, na ivicama puta. A onda, negdje putem, zaboravili smo da maslačak nije neprijatelj travnjaka, nego saveznik zdravlja.
Maslačak (lat. Taraxacum officinale) je biljka koju priroda nije bez razloga posijala na svakom koraku. Iako ga mnogi poistovjećuju s običnim korovom, maslačak je u stvari moćna ljekovita biljka koju su naši stari znali koristiti za niz tegoba – od problema s probavom, preko slabokrvnosti, pa sve do čišćenja lica.
Zeleno lišće, jarko žuti cvijet i čvrst korijen kriju nevjerovatnu riznicu ljekovitih svojstava. Biljka je jestiva gotovo cijela – listovi, cvijetovi, pa čak i korijen. Svaki njen dio može biti lijek, samo ako se zna kada i kako ga koristiti.
Jedna od najpoznatijih koristi maslačka jeste njegova sposobnost da pročisti jetru i krv. Listovi djeluju kao prirodni diuretik – podstiču izlučivanje viška tečnosti iz tijela, čime smanjuju otoke i detoksifikuju organizam. Upravo zbog toga se često koristi u čajevima i sokovima za “proljećno čišćenje” tijela.
Ali tu se ne završava priča. Maslačak je i prirodni borac protiv anemije. Sadrži obilje željeza, ali i vitamin C, koji pomaže da se to željezo pravilno apsorbuje u organizmu. Osim toga, pun je folne kiseline i drugih minerala koji su neophodni za zdravu krvnu sliku.
Maslačak takođe pomaže kod zatvora jer sadrži vlakna koja pospješuju varenje. Redovna konzumacija mladih listova ili čaja od korijena maslačka može pomoći onima koji se bore s tromom probavom i nadimanjem.
Ono što mnogi ne znaju jeste da maslačak sadrži kalcijum, magnezijum i vitamin K – ključne gradivne elemente za zdrave i čvrste kosti. U vremenu kada su problemi s kostima sve češći, posebno kod žena, uključivanje maslačka u ishranu može biti koristan i jednostavan korak.
I dok iznutra čisti organizam, maslačak djeluje i spolja. Pripravci od maslačka, posebno od cvijeta, često se koriste za čišćenje kože – uklanjaju mitesere, smanjuju upale i pomažu kod akni. Čak su i u narodnoj medicini postojale “kreme od maslačka” za lice i ruke, koje su koži vraćale sjaj i mekoću.
Sastojci koje ova biljka nudi u svakom svom dijelu uključuju:
-
Vitamini A, C, K i B-kompleksa
-
Minerale poput gvožđa, kalcijuma, kalijuma i magnezijuma
-
Antioksidanse i fitonutrijente
-
Gorčine koje stimulišu varenje i rad jetre
-
Prebiotska vlakna inulin, koja hrane korisne bakterije u crijevima
Kako ga koristiti? Postoji mnogo načina.
Mladi listovi maslačka mogu se dodati u salatu, slično kao rukola – daju blago gorak, ali svjež ukus. Cvjetovi se koriste za pravljenje sirupa, meda ili vina. Korijen se može osušiti, samljeti i koristiti kao zamjena za kafu – bez kofeina, ali s puno koristi.
Čaj od maslačka je najjednostavniji način da ovu biljku unesete u organizam. Priprema se od sušenih listova ili korijena, a idealan je za prolećnu detoksikaciju. Mnogi koji ga piju redovno prijavljuju manje problema sa nadimanjem, uredniju probavu i više energije tokom dana.
Kreme od maslačka ili obloge mogu se koristiti direktno na koži. Cvjetovi se kuhaju u ulju i ostave da odstoje, a zatim se ta smjesa koristi za pravljenje prirodnih melema.
Naravno, kao i sa svakim biljnim preparatom, treba biti umjeren i pažljiv. Ljudi koji koriste jake diuretike, imaju problema s bilijarnim sistemom ili su skloni alergijama na biljke iz porodice glavočika, trebalo bi da se konsultuju s ljekarom prije korišćenja maslačka u većim količinama.
Maslačak nas uči jednostavnosti. Njegova snaga leži u tome što je uvijek tu, što ne traži pažnju, ali daje mnogo. Nema komplikovanih imena, nema marketinške etikete, nema visoke cijene. A upravo to ga čini izuzetnim.
Zato, sljedeći put kad ga ugledate u svom dvorištu, nemojte ga čupati s gnušanjem. Možda vas upravo on može izliječiti. Uzmite list, cvijet ili korijen – i neka vaša hrana, čaj ili prirodni preparat postane vaša svakodnevna doza zdravlja.
Maslačak nije običan korov. On je tiha snaga prirode. I sve dok ga budemo prepoznavali, ima nade da zdravlje može ostati jednostavno, iskreno i dostupno svima.
