Postoje deserti koji izgledaju i zvuče kao da su izašli iz luksuzne poslastičarnice, a zapravo su brzi i neverovatno laki za pripremu kod kuće. Jedan od njih je upravo ovaj – čokoladni kremasti slojeviti kolač, koji kombinuje tri omiljena elementa: bogati čokoladni puding, mekane kekse i laganu, vazdušastu pavlaku.
I najbolje od svega? Nema pečenja. Nema komplikovanih koraka. Samo nekoliko sastojaka, malo vremena i mnogo uživanja.
Zašto svi vole ovaj desert?
Ovaj recept je postao pravi hit među ljubiteljima brzih poslastica. Zašto? Zato što ima sve što jedan savršen desert treba da ima:
-
Kremastu, glatku teksturu zahvaljujući domaćem (ili instant) čokoladnom kremu.
-
Hrskavo-mekani kontrast kroz slojeve keksa koji omekšaju taman koliko treba.
-
Slatkoću bez težine, jer se koristi lagana pavlaka koja desertu daje prozračnost i svežinu.
Ovo je desert koji možete servirati u čaši, činiji, tepsiji – kako god želite. Jednako je dobar za porodične ručkove, slavlja, rođendane ili jednostavno kad vam se jede nešto “na kašiku”.
Sastojci:
-
1 l mleka
-
2 pudinga od čokolade u prahu (ili domaći recept za krem)
-
100 g šećera
-
200 g petit keksa (ili plazma, kako volite)
-
250 ml slatke pavlake (za šlag)
-
1 vanilin šećer (opciono)
-
Čokoladne mrvice ili rendana čokolada za dekoraciju
Kako da napravite ovaj čokoladni užitak?
Skuvajte puding: U šerpi zagrejte mleko, dodajte puding u prahu i šećer, kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne. Ostavite da se hladi uz povremeno mešanje da se ne stvori korica.
Umutite pavlaku: U drugoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne dobijete čvrst šlag. Po želji dodajte vanilin šećer za dodatnu aromu.
Priprema slojeva: U tepsiju ili činiju ređajte red keksa (možete ih kratko umočiti u mleko), zatim sloj čokoladnog krema, pa sloj pavlake. Ponavljajte dok ne potrošite sve. Završite slojem pavlake ili čokoladnog krema.
Hlađenje: Stavite desert u frižider na minimum 2–3 sata (idealno preko noći) da se slojevi lepo povežu i keks omekša.
Dekoracija: Pre serviranja pospite čokoladnim mrvicama, rendanom čokoladom ili dodajte sveže voće za osveženje.
Saveti za dodatni užitak:
-
Umesto klasičnog keksa, možete koristiti oreo, piškote ili čokoladne kekse za još intenzivniji ukus.
-
Ako želite zdraviju verziju, koristite biljnu pavlaku bez šećera, a zasladite prirodnim zaslađivačem.
-
Možete dodati i sloj banana ili malina između keksa i krema za voćni kontrast.
Zaključak: Desert koji svako može da napravi – i svi će ga obožavati
Ovaj čokoladni slojeviti desert je više od obične poslastice – on je brz, jednostavan i neodoljivo ukusan. Idealan je za one trenutke kada želite nešto slatko, a da ne provedete sate u kuhinji. Dovoljno je elegantan za posluženje gostima, a opet jednostavan da ga pripremi i početnik.
Prava čokoladna bajka u samo nekoliko koraka – probajte ga danas i uverite se zašto je mnogima postao omiljeni “go-to” desert!
