Savršen spoj kokosa i čokolade – Kokos torta sa Eurokremom

Sastojci:

• 4 jaja

• 200g šećera

• 1 kašičica vanilin šećera

• 100g brašna

• 100g kokosa

• 1 prašak za pecivo

• 200ml mleka

• 100g otopljenog maslaca

• 300g Eurokrema

• 200ml slatke pavlake

Priprema:

1. Priprema biskvita: Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penasta. Dodajte mleko, otopljeni maslac, prašak za pecivo, brašno i kokos, pa sve dobro sjedinite. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu.

2. Pečenje biskvita: Pripremite pleh sa papirom za pečenje i prelijte smesu u njega. Pecite biskvit u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta. Kada biskvit bude pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi.

3. Priprema fila: U zasebnoj posudi umutite slatku pavlaku i pomešajte je sa Eurokremom. Dobro promešajte dok se sve lepo sjedini i postane kremasto.

4. Sastavljanje torte: Ohlađeni biskvit podelite na dva dela. Na prvi deo biskvita nanesite fil sa Eurokremom, pa poklopite drugim delom biskvita.

5. Dekoracija: Ostatak filova možete koristiti da premažete celu tortu, a po želji pospite sa još malo kokosa ili čokoladnim mrvicama za lepši izgled.

6. Ostavljanje u frižideru: Ostavite tortu u frižideru da se stegne najmanje 2 sata pre nego što je poslužite.

BONUS RECEPT:

Karamel torta sa orasima – Sočna torta koja se topi u ustima

Sastojci:

• 300g mlevenih oraha

• 250g šećera

• 1 šolja pavlake

• 2 jaja

• 200g kvasca

Priprema:

1. Umutite jaja i šećer dok ne postanu penasti.

2. Dodajte mlevene orahe, pavlaku i sve dobro promešajte.

3. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.