Kolač sa makom i vanil kremom
Sastojci:
- 500 g putera
- 5 jaja
- 250 g šećera
- 1 pakovanje vanilin šećera
- 250 g brašna
- 1 pakovanje praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 1 šolja kisele pavlake
- 250 g maka
- 1 pakovanje pudinga sa ukusom vanile
- 12 kašika prah šećera
- 2 kašičice kakao praha
- 250 g kokosovog masti
- 500 ml mleka
Priprema:
Priprema testa:
Umutite 250 g putera, 3 jaja, 250 g šećera, vanilin šećer, prašak za pecivo, so i kisele pavlake dok ne postane kremasto. Dodajte brašno i mak, dobro promešajte.
Pečenje testa:
Obložite pleh papirom za pečenje ili ga podmažite i pospite mrvicama. Izlijte smesu u pleh i pecite 20-30 minuta na 150°C. Testo treba da bude samo blago smeđe, inače će postati suvo. Kada prođete test sa čačkalicom, izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
Priprema pudinga:
Skuvajte puding prema uputstvu na pakovanju i ostavite da se ohladi.
Priprema kreme:
Umutite 250 g mekanog putera sa 6 kašika prah šećera dok ne postane penasto. Polako dodajte ohlađeni puding, dobro sjedinite i rasporedite na ohlađeni biskvit.
Priprema čokoladne glazure:
Umutite 2 jaja, 6 kašika prah šećera i 2 kašičice kakao praha. Polako istopite kokosovo mast i dodajte u smesu. Pažljivo prelijte preko puding kreme i stavite u frižider na najmanje 3 sata (najbolje je ostaviti da stoji preko noći).
Kolač je gotov, poslužen i spreman za uživanje!
