Celer je jedna od onih biljaka koje često zaboravimo u svom vrtu, ali verujte nam, može postati jedan od vaših najlakših i najproduktivnijih usjeva. Ako ste do sada uvek kupovali celer u prodavnici, pravo je vreme da se oslobodite ove navike i da naučite jednostavan trik koji omogućava da celer raste neprestano, iznova i iznova. Da, dobro ste pročitali – sa ovim trikovima možete uzgajati celer beskonačno!
Celer je divan dodatak u mnogim jelima, od salata do supa i sokova, a ako znate kako da ga ponovo posadite iz ostataka koje inače bacate, vaša bašta će dobiti novi izvor hrane bez ikakvih troškova. Ne samo da ćete biti štedljiviji, već ćete i uživati u procesu ponovnog rasta koji je zabavan i edukativan.
Zašto je celer tako specijalan?
Celer je izvrstan izvor vitamina K, C, kalijuma, folne kiseline i vlakana, a takođe je vrlo nizak u kalorijama. Ova biljka je svestrana, može se koristiti u kuvanju, kao grickalica, ili čak u zdravim sokovima. Gajenje celera kod kuće daje vam potpunu kontrolu nad kvalitetom i bezbednošću biljke, bez pesticida i drugih hemikalija koje se često koriste u komercijalnoj proizvodnji.
Tajna rasta celera zauvek – Ovo je trik!
Evo šta morate da uradite da biste gajili celer zauvek:
1. Uzmite stabljike celera
Počnite sa stabljikama celera koje ste kupili iz prodavnice. Odsečite donji deo stabljike, ostavljajući oko 5 cm od korena. Važno je da ostavite malo stabljike jer će upravo tu nastati novi koreni.
2. Stavite stabljike u vodu
Nakon što ste odrezali donji deo stabljike, stavite ga u stakleni ili plastični tanjir sa vodenim nivoom koji prekriva samo donji deo stabljike. Prvo ćete primetiti da stabljika počinje da se budi, i uskoro će iz donjeg dela početi da se pojavljuju mali korenčići.
-
Voda: Pobrinite se da voda bude čista i da je redovno menjate, kako bi stabljike bile zdrave.
-
Lokacija: Postavite posudu na svetlo mesto, ali ne direktno na sunce. Idealno je da to bude sunkovito mesto gde ima dovoljno svetlosti, ali ne previše toplote.
3. Očekujte da koreni počnu da rastu
Nakon nekoliko dana, primetićete da mali koreni počinju da izlaze iz donjeg dela stabljike. Ovo je znak da je biljka počela da se obnavlja i da je spremna za presadnju.
-
Vremenski okvir: Obično će koreni početi da rastu u roku od 5-7 dana, i u tom periodu celer će biti spreman za presadnju u zemlju.
4. Posadite celer u zemlju
Kada celer postigne dobru duzinu korena (obično za 1-2 nedelje), vreme je da ga posadite u zemlju. Ako želite da celer raste u saksiji, možete ga presaditi u posudu sa dobro dreniranim tlom. Ako planirate da ga posadite u vrtu, pronađite sunčano i vlažno mesto koje ima dobar odvod.
Dno jame: U pripremi jame, stavite kompost ili organski materijal da poboljšate tlo, jer celer voli hranljivo tlo.
Sadnja: Posadite celer tako da gornji deo stabljike bude iznad tla, dok se koreni šire u zemlji. Ostavite dovoljno prostora između biljaka, jer celer treba prostora da raste.
5. Održavanje celera – Briga i zalivanje
Nakon što posadite celer, važno je da mu pružite pravu negu da bi nastavio da raste. Evo nekoliko saveta:
Zalivanje: Celer voli vlažno tlo, pa ga redovno zalivajte, ali pazite da ne preterate. Previše vode može uzrokovati truljenje korena. Idealno je da zemlja bude stalno vlažna, ali ne i natopljena.
Sunčeva svetlost: Celer voli dovoljno svetla. Idealno je da ga postavite na mesto gde će primiti minimalno 4-6 sati sunca dnevno.
Prihranjivanje: Ako primetite da celer ne raste dovoljno brzo, možete ga prihraniti sa organskim đubrivom ili kompostom. Takođe, možete dodati malo kvasca u prahu za brži rast.
6. Orezivanje i berba
Kada celer počne da raste, možete da ga orezujete da biste podstakli dalji rast. Ako berete samo deo stabljike, biljka će nastaviti da raste i pružiće vam novi urod.
-
Berba: Par meseci nakon sadnje, stabljike celera će biti spremne za berbu. Možete ih odseći tako da ostavite korenski sistem netaknut, i biljka će i dalje rasti. Celer će se obnavljati i ponovo davati stabljike koje možete koristiti.
Zaključak:
Sada kada znate kako da uzgajate celer bez prestanka, možete da uživate u neprestanom snabdevanju svežim celerom. Ovaj jednostavan trik omogućava da celer raste zauvek, pružajući vam besplatan i uvek dostupan izvor ove hranljive biljke. Slažete li se? Oslobodite se kupovine celera i uživajte u njegovom rastu iz vlastite bašte!
